Landwinkels steunen regioaanpak Schouten

De Landwinkel Coöperatie steunt de streek- en regioproductenaanpak van landbouwminister Carola Schouten. Er moet volgens de coöperatie meer waardering komen voor deze Nederlandse specialiteiten.

Dat plan past ons hartstikke goed', zegt coöperatievoorzitter en fruitteler Wessel van Olst uit het Gelderse Ressen. 'Wij willen ook een betere positie voor de boer. Dat is in dit geval de landwinkelier die producten van zichzelf en collega's verkoopt om meer marge over te houden.'
Bij zijn landwinkel liggen inmiddels de eerste appels in het schap die in de boomgaard naast de winkel worden geteeld. 'Dit is de Delbarestivale, daar beginnen we het seizoen mee. Ze zijn gisteren geplukt en liggen vandaag bij ons in de winkel. Korter kan de keten niet.'

Topsport
Om streek- en regioproducten aan de grote supermarkten te kunnen leveren, vraagt nog wel wat extra stappen van de teler. Daar kan Van Olst over meepraten. 'Je moet altijd zorgen dat je product op voorraad is, dat het gesorteerd is, dat het in de verpakking zit die de supermarkt wil en dat je het kunt leveren wanneer de supermarkt wil. Het is dus echt wel topsport om de retail te voorzien van goede producten.'

Een van die producten is kaas. 'We zitten in het rivierengebied en hebben hier vooral fruittelers. Er zitten bijna geen kaasmakers. Dus vandaar ook de samenwerking binnen de landwinkelcoöperatie met 95 winkels die allemaal een specialiteit hebben. Zo kunnen we toch de gevraagde producten uitleveren.'

Verdienen
De melk in de winkel komt van een melkveehouder uit Arnhem, een paar kilometer verderop. Schouten wil ook de afstand tussen producent en consument verkleinen en daarmee de korte voedselketen stimuleren. 'Hoe langer die keten, hoe meer partijen er aan willen verdienen, dus hoe minder er over blijft voor de boer. De keten begint wel bij de boer, maar als het om de prijs gaat, staat de boer helemaal aan het eind.

Bron Nieuwe Oogst:

Boer met ambitie voor Landwinkel moet in buidel tasten

Landwinkel wil uitbreiden. Er zijn nu 91 boerderijwinkels in Nederland die zich Landwinkel noemen, waarvan 36 met fruitteelt. Er rest nog een aantal blinde vlekken op de kaart, vooral in de noordelijke provincies en delen van Noord-Brabant. Ondernemers die geïnteresseerd zijn, kunnen zich melden bij de coöperatie in Veenendaal. Het Landwinkelconcept vraagt echter wel een minimale investering van 50.000 euro. Van het geïnvesteerde geld worden noodzakelijke systemen aangeschaft en kan de locatie winkelklaar worden gemaakt. De coöperatie maakt hier geen winst op. Het gaat om de aanschaf van bijvoorbeeld een modern kassasysteem, isolatie van de winkelruimte(s) om jaarrond te kunnen verkopen, signing met vlaggen en overige winkelnering. Het bedrag dat boeren jaarlijks afdragen, is 895 euro. Hiervoor krijgen ze naast toegang tot het brede boerenassortiment van circa 450 producten ook de beschikking over kennisclubs en een spaarsysteem.