‘Leg je niet altijd neer bij vastgestelde regelgeving. Benadruk richting de overheid dat zij regels kunnen maken, maar ook kunnen veranderen.' Dat zegt Johan Laarman in de rubriek Wij van LTO Noord.

Naam: Johan Laarman (51)
Bedrijf: vleeskuikenbedrijf
In: Ruinen (DR)
Lid: ongeveer 20 jaar

Wat voor bedrijf heeft u?

‘Een vleeskuikenbedrijf met 65.000 scharrelkuikens met één ster van het Beter Leven-keurmerk. De dieren zijn verdeeld over vijf stallen. Ze komen binnen als eendagskuikens en blijven minimaal 56 dagen op ons bedrijf.’

Kunt u nog meer over het bedrijf vertellen?

‘Na acht tot negen weken gaan ze naar slachterij Plukon en daar komt ook weer vlees van terug. Die kip verwerken we zelf en wordt verkocht in de boerderijwinkel ‘t Vershuus in Ruinen. Dat doen we met twee andere boeren. Een melkveehouder die daar eigen kaas en rundvlees verkoopt en via een collega voor zuivel zorgt, en een fruitteler met eigen appels en peren en aardbeien van haar buren. Ik zorg voor kippen- en varkensvlees en eieren.’

Met wie runt u het bedrijf?

‘Mijn vrouw staat twee dagen per week in ‘t Vershuus en doet de administratie van zowel het bedrijf als de winkel. De andere boeren staan er ook elk twee dagen en er zijn medewerkers. De kuikens doe ik zo’n beetje alleen. Mijn vader komt nog elke dag langs. Dat kan hij niet laten. In het verwerkingsbedrijf hebben we vier medewerkers.’

Wat zijn uw toekomstplannen voor het bedrijf?

‘Er loopt een vergunningaanvraag voor een overdekte uitloop, een wintergarten. Als die er is, mag ik uitbreiden naar 75.000 tot 80.000 kuikens. Daarna wil ik een oude stal platgooien en op een andere plek een nieuwe bouwen. Dan is er ruimte voor 100.000 kuikens. Nog altijd minder dan de 148.000 gangbare dieren die ik volgens mijn vergunning mag houden.’

Waarom bent u lid van LTO Noord?

‘Als individu bereik ik niks. Het is belangrijk dat er een organisatie is die voor de boeren spreekt. Al vind ik dat ze nog meer voor de boeren mag opkomen, naar buiten laten zien dat ze er voor de boeren is.’

Welke inzet verwacht u van LTO Noord?

‘Laat zien wat je doet. Dat doen wij zelf met een zichtstal. Mensen kunnen vanuit een afgesloten ruimte op de kuikens neerkijken. LTO Noord zou burgers meer duidelijk moeten maken wat de regelgeving voor een boer betekent. Hoe sommige dingen niet werkbaar zijn, zoals de kalenderlandbouw.’

Wat vindt u een belangrijk thema?

‘Dierenwelzijn. Het Convenant dierwaardige veehouderij is belangrijk voor ons, maar moet wel haalbaar zijn. Voor ons is het een probleem om letselschade bij het vangen onder de 1 procent te krijgen. Dat is nu 1,5 tot 2 procent.

‘En we mogen niet meer aan de poten vangen. Maar kippen lopen nu eenmaal niet zelf de klep van de wagen op, zoals koeien en varkens. En wat denken ze? We zijn al die weken zuinig op onze dieren, we proppen ze echt niet wild in kratten.’

Heeft u tips voor LTO Noord?

‘Leg je niet altijd neer bij vastgestelde regelgeving. Benadruk richting de overheid dat zij regels kunnen maken, maar ook kunnen veranderen. Toon met harde cijfers aan dat niet alles haalbaar is.’