Woensdag 7 april is de campagne “geef kleur door” van de Nederlandse groente en fruitsector gestart. Het doel hiervan is het bewustzijn over de belangrijke rol van groente en fruit voor een duurzame en gezonde samenleving te vergroten. Met deze campagne geeft de sector invulling aan het internationaal jaar van groente en fruit. En gezonde groente en fruit worden natuurlijk geteeld en geoogst door onze telers.

Rabarberteelt in Drenthe

Yvonne en Otto Sloots telen zoete rabarber in Noord-Drenthe, ze zijn daarmee één van de weinigen in Noord-Nederland die deze groente telen. Ze zijn begonnen met 3.000 pollen, inmiddels is dit uitgegroeid tot ruim 20.000 pollen die ze op 2 hectare telen. Yvonne: “Rabarber is een vaste plant die gedurende 5 á 6 jaar kan worden geoogst. De rabarber wordt geheel buiten geteeld. 

Mooie dieprode kleur

Op dit moment zijn ze druk bezig met het onkruidvrij maken van de bedden. In het gebied is namelijk een hoge onkruiddruk, het onkruidvrij maken doen ze o.a. door het maaien van de paden. Er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt. Ook het beregen is een belangrijk onderdeel van de teelt. “Rabarber heeft veel water nodig, daarom zijn we vaak als eerste met de regenhaspel bezig”, zegt Yvonne. “Beregenen is nodig om een mooie dieprode, bijna paarse rabarber te kunnen plukken, de kleur is echt kenmerkend voor het ras.” 

Verse rabarber

De oogstperiode begint half/eind mei. Ze beginnen meestal de vrijdag na hemelvaart met plukken. Het plukken gaat door tot augustus. De verse rabarber wordt rechtstreeks naar de groothandel gebracht. Vanuit de groothandel komt de rabarber van de familie Sloots bij groenteboeren in Noord-Nederland, Amsterdam en in Duitsland terecht.