Onlangs is vanuit De Vakgroep Paddenstoelen van LTO Nederland, met steun van alle Europese paddenstoelen producerende landen, een brief verstuurd naar de Europese Commissie.

In augustus 2021 zijn de limieten van cadmium in speciale paddenstoelen naar beneden bijgesteld. In Champignons is de limiet 0,05 mg/kg en dat levert geen problemen op. Oesterzwam en Shiitake was vastgesteld op 0,15 mg/kg en het voorstel was nu om alle speciale paddenstoelen ook op deze limiet te zetten. Dit laatste kan in enkele speciale paddenstoelen problemen opleveren. Nu is de vraag neergelegd of de speciale paddenstoelen, uitgezonderd Oesterzwam en Shiitake, gelijk getrokken kunnen worden met wilde paddenstoelen op een limiet van 0,50 mg/kg. Deze vraag is ondersteund met de consumptiegegevens van deze groep. Dit laatste laat zien dat er geen risico’s zijn. Wanneer dit tot een nieuw EU besluit komt zullen we dit melden. Deze brief is ook aan de NVWA in Nederland voorgelegd.