Samenwerking door leren van elders

Het doel van het project is om te zorgen dat nieuw onderzoek wordt gedreven door uitdagingen uit de praktijk, om brede maatschappelijke baten te realiseren en om industrieën snel te moderniseren.

Over dit project
Mijlpalen
Actueel
Meedoen

Over dit project

In een wereld die aan het veranderen is wordt gezocht naar nieuwe manieren om onze voedselvoorziening veilig te stellen. Binnen de Europese Unie in het algemeen en in Zuid-Holland in het bijzonder zijn gekeken naar innovaties die slimmer, meer toekomstgericht en meer natuur inclusief zijn. Om de impact van deze innovaties te vergroten voor Zuid-Holland is het belangrijk om een brede scope te ontwikkelen, en niet het wiel opnieuw uit te vinden. Innovaties gebeuren niet alleen in Zuid-Holland maar ook elders, in binnen- en buitenland. Vanuit deze brede scope kan sneller en beter een vertaalslag gemaakt worden naar de Zuid-Hollandse situatie.

Rond drie verschillende thema’s zijn boeren, tuinders en partners samen op pad gegaan om inspiratie op te doen en te kijken naar innovatieve ideeën.

De drie thema’s:

Landbouwparken (Barcelona)
Meerwaarde voor agrarisch product (Bristol)
Food Accelerators / Food start ups (Baskenland)

Landbouwparken (Barcelona)

De kennis die opgedaan is in deze studiereis is van betekenis voor in de toekomst te ontwikkelen ‘’landbouwparken’’ in Zuid-Holland, maar ook als input fungeren voor het reeds gestarte project Waterpark.

Meerwaarde voor agrarisch product (Bristol)

Voor agrariërs en groepen agrariërs is het steeds belangrijker om te kijken naar mogelijkheden om het agrarisch product met meerwaarde te vermarkten. Europese markten zijn over het algemeen verzadigd, de afzet van bulkproducten staat onder druk, er moet geïnnoveerd worden in onderscheidende marktproposities. Tijdens de reis naar het Verenigd Koninkrijk is een bezoek gebracht aan boeren die hun specifieke melk van een eigen merk voorzien en tegen meerwaarde weten te vermarkten.

Food Accelerators / Food start ups (Baskenland)

Een reis naar een food makerspace / food accelerator die op succesvolle wijze bestaande spelers in de keten koppelt aan innovatieve food start ups. Ook is er een bezoek gebracht aan het Food Innovation Lab (van de Universiteit van Modena in Italië).