‘Stikstof, waterkwaliteit, er spelen tegenwoordig zoveel zaken die de land- en tuinbouw raken. Het is goed dat er dan een partij is die je belangen behartigt en waar je kunt aankloppen als je met een vraag of probleem zit, dat zegt Stefan Witkop in de rubriek: ‘Wij van LTO Noord’.
Naam: Stefan Witkop (32)
Bedrijf: akkerbouw en loonwerk
In: Swifterbant (FL)
Lid: ‘Sinds mijn pa vijftien jaar geleden lid werd’
‘Een akkerbouwbedrijf met een loonwerktak in het Flevolandse Swifterbant.’
‘We hebben 90 hectare eigen grond, waarop aardappelen, uien, bieten, tarwe en conserven worden verbouwd, afgewisseld met erwten en bonen. Met ons loonwerkbedrijf, dat mooi is voor erbij, doen we vooral grondverzet. We zitten op twee locaties aan de Vuursteenweg.’
‘Met mijn broer Toby. En mijn vader helpt ook nog een handje mee. Toby houdt zich vooral bezig met het rooien van het pootgoed en met het onderhoud van de machines. Ik zit met name in de uien en het grondverzet.’
‘We zijn eigenlijk altijd wel op zoek naar activiteiten waarmee een extra zakcentje te verdienen is. Zo zijn we een jaar geleden begonnen met biobased bouwen. We leveren stro van eigen land aan een bedrijf dat er wandpanelen van maakt. Biobased staat nog in de kinderschoenen, maar misschien kan het op termijn een mooi plusje opleveren. Zeker als we in de keten een lokale afzetmarkt kunnen creëren.’
‘Stikstof, waterkwaliteit, er spelen tegenwoordig zoveel zaken die de land- en tuinbouw raken. Het is goed dat er dan een partij is die je belangen behartigt en waar je kunt aankloppen als je met een vraag of probleem zit.’
‘Ik weet dat het niet eenvoudig is om op te lossen, maar stikstof begint echt te knellen. Als met nutriënten verontreinigd (NV-)gebied heeft de halve Flevopolder ermee te maken. Zelf zitten we vrij kort achter de dijk, bij het IJsselmeer. Een Natura 2000-gebied; we hebben dus te maken met regelgeving. Dit terwijl een teelt toch echt een bepaalde hoeveelheid stikstof nodig heeft. Als een plant vrijwel alles uit de bodem moet halen, trek je die op enig moment helemaal leeg.’
‘Naast de stikstofproblematiek speelt ook het nodige rond de waterkwaliteit en -kwantiteit. Als het in het voorjaar veel regent, kan onze grond verslempen. Bovendien hebben we hier in droge zomers, als er weinig doorstroming is, last van verzilting. Beregening wordt dan lastig. Om die reden telen we onze uien sinds een paar seizoenen op ruggen. Dat heeft meerdere voordelen. Zo kunnen we nu met druppelirrigatie zelf de waterhoeveelheid en de bemesting reguleren, fertigatie dus.’
‘Dan zou ik de buitenwereld nog duidelijker maken met welke regels agrariërs allemaal te maken hebben. Regels voor bemesting, kalenderbouw, noem maar op. Bedacht in kantoren, zonder enige kennis van de praktijk. Neem kalenderlandbouw. Een akkerbouwer gaat het land op als de bodem en de weersomstandigheden goed zijn. Niet omdat het een bepaalde datum is, terwijl de seizoenen aan het schuiven zijn. Daar mag best meer aandacht voor komen.’
Tekst: Frank de Olde, Nieuwe Oogst | Foto: Freddy Schinkel
Blijf up-to-date met het laatste nieuws voor jouw agrarische bedrijf via de LTO Dichtbij app.
Word lid van LTO Noord en versterk je positie in de agrarische sector. Meld je nu aan!
