Juist in een tijd waarin de landbouw voor grote uitdagingen staat, zoals: verduurzaming, kringloopdenken en het toekomstbestendig maken van bedrijfsmodellen, bieden reststromen kansen voor nieuwe toepassingen en verdienmodellen. Denk aan biobased bouwen, verpakkingen, bodemverbeteraars of nieuwe grondstoffen voor de industrie.
Het benutten van deze kansen vraagt om nieuwe samenwerkingen en andere manieren van denken. De Circular Challenge laat zien dat innovatie niet alleen in technologie zit, maar vooral ook in ketensamenwerking, ontwerp en ondernemerschap, en helpt agrarisch ondernemers om breder te kijken naar hun gewassen en restproducten, met oog voor wat de markt kan vragen.
Het project: wat hebben we gedaan?
Met de Circular Challenge zijn agrarisch ondernemers, ontwerpers, startups en ketenpartners samen aan de slag gegaan om nieuwe toepassingen en afzetmogelijkheden voor agrarische reststromen te verkennen. In een intensief traject zijn praktijkkennis van boeren en de creativiteit van jonge professionals uit andere sectoren samengebracht. Het voordeel van deze werkwijze is dat zo op met een frisse (en andere) blik naar een gewas gekeken wordt. Het doel: ontdekken welke reststromen kansrijk zijn en hoe deze kunnen worden omgezet in concrete producten of businesscases.